CASTOR 2022

IGP CÔTES CATALANES

Profil vína : Červené víno suché s ovocným aroma

O víně : Toto víno vyrobené z 80 letého Carignanu, 35 letého Syrahu a 80 letého Grenache Noir, které se sbírají v optimální zralosti, pochází ze starých vinic pěstovaných na písčitohlinitých půdách na úpatí pohoří Albères a vrcholu Canigou. Domaine Spiaggia dosahuje ekologicky šetrného pěstování vína a toto víno si můžete vychutnat v bio kvalitě.

Obhospodařování vinice : Manuální.

Odrůdy hroznů : 60% Carignan 30% Syrah 10% Grenache Noir

Vinifikace : Tradiční, zrání v kádích po dobu 7 měsíců.

Degustace : Víno s vůní červeného ovoce, jako je černý a červený rybíz. V chuti pružné, svěží, ovocné a lahodné.

Jak si ho vychutnat : Toto univerzální víno je ideální od "tapas aperitivu" až po sýry a hodí se ke všem druhům jídla.

Obsah alkoholu : 14%