VICA (Les Vignerons Catalans) je jedním z nejvýznamnějších producentů vín v oblasti Roussillon na jihu Francie. Spojuje více než tisíc vinařů a tisíce hektarů vinic, díky nimž vzniká rozmanitá paleta vín, která dokonale vystihují charakter tohoto jedinečného terroiru.
Tradice a spolupráce
Historie VICA sahá do roku 1964, kdy se skupina vizionářských vinařů rozhodla spojit síly, aby pozvedla prestiž místního vína a otevřela mu cestu na mezinárodní trhy. Tento model spolupráce, založený na solidaritě, se ukázal jako mimořádně úspěšný – dnes je VICA klíčovým hráčem v regionu Pyrénées-Orientales a hrdým nositelem katalánského vinařského dědictví.
V rámci šesti významných družstev sdružuje více než 1 000 vinařů a 8 000 hektarů vinic. Každé družstvo má svůj příběh a terroir, dohromady však tvoří mozaiku, která přináší jedinečná vína s bohatým charakterem.
Rozmanitost vín
VICA nabízí široké portfolio vín, která jsou odrazem rozmanitých půd a klimatických podmínek Roussillonu. V jejich produkci najdete:
AOP vína
- Côtes du Roussillon (červené, růžové, bílé)
- Côtes du Roussillon Villages (včetně apelací jako Caramany, Tautavel či Lesquerde), Collioure a Maury Sec
IGP vína
- Côtes Catalanes a Pays d’Oc (červené, růžové, bílé)
Roční produkce dosahuje přibližně 250 000 hektolitrů, což představuje více než polovinu veškerých suchých vín v Roussillonu.
Inovace a udržitelnost
VICA nezůstává jen u tradice – přináší i moderní přístup k výrobě vína. Vinaři neustále inovují a hledají cesty, jak zvýraznit kvalitu svých vín a zároveň respektovat přírodu. Stále více z nich přechází na ekologické hospodaření a využívá certifikace HVE (High Environmental Value) nebo bio produkci.
Každá lahev je tak nejen dokladem vinařského umění, ale i symbolem zodpovědného přístupu, který spojuje kvalitu, tradici a úctu k životnímu prostředí.
