Rafale Chardonnay 2024
Kód: VC305
Detailní popis produktu
// TERROIR
Vybrané pozemky se nacházejí na písčitohlinitých půdách na severu roviny Roussillon.
// ODRŮDY HROZNŮ
Chardonnay
// VINIFIKACE
Hrozny se sklízejí v noci, když jsou plně zralé. Hrozny se zbaví plodu, jemně se vylisují a poté se za studena vyčistí. Poté následuje kvašení s řízenou teplotou, aby se zachovala všechna odrůdová aromata.
// PĚSTOVÁNÍ A ZPRACOVÁNÍ
V kádích, na jemných kvasnicích, s pravidelným mícháním kvasnic, které dodávají plnost a kulatost.
// DEGUSTACE
Toto Chardonnay má slámově žlutou barvu se zlatavými odlesky. Vůně je komplexní a máslová, s vůní ovoce, zejména hrušek. V chuti je bohaté a plné, s nádechem medu a lískových oříšků.
Toto víno lze vypít během jednoho roku nebo uchovávat 1 až 2 roky.
// JAK SI HO VYCHUTNAT
Toto víno se velmi dobře hodí k drůbeži, humrovi, sushi, rybám v omáčce a lze si ho vychutnat i jako aperitiv.
// OBSAH ALKOHOLU : 12,5 %
// PODÁVEJTE PŘI TEPLOTĚ : 8-10 °C
