CHÂTEAU MONTNER PREMIUM 2024
A.O.P. CÔTES DU ROUSSILLON

// TERROIR

Hrozny pro toto cuvée pocházejí z vinice v srdci regionu Roussillon, kde se daří na břidlicových půdách proslulých vynikajícím odvodněním a schopností zadržovat vlhkost.

// ODRŮDY HROZNŮ

Grenache Blanc, Macabeu

// VINIFIKACE

Zralé hrozny se sbírají brzy ráno při nízkých teplotách, aby se zachovalo jejich aroma. Kvašení probíhá v nových 300litrových sudech při teplotě 16 °C.

// PĚSTOVÁNÍ A ZPRACOVÁNÍ

6 měsíců v sudech s mícháním kalů.

// DEGUSTACE

Víno má zářivě zlatou barvu. Vůně je intenzivní, s tóny minerálů a nádechem bílých květů. V chuti je toto víno pozoruhodně svěží, s jemnou dřevitou vůní a dobrou rovnováhou mezi mineralitou a silou.

// JAK SI HO VYCHUTNAT

Toto bílé víno se skvěle hodí k hřebenatkám ve smetanové omáčce, pečenému kuřeti s bylinkami, houbovému rizotu nebo k měkkým sýrům (Brie, Camembert).

// OBSAH ALKOHOLU : 13,5 %

// PODÁVEJTE PŘI TEPLOTĚ : 12 °C