CASA SAINT PIERRE GRENACHE BLANC 2024
I.G.P. CÔTES CATALANES BIO

// TERROIR

Hrozny pro toto víno pocházejí z vinice Languedoc Roussillon, která se rozkládá na kopcích a širokých hlinitovápenatých terasách pokrytých břidlicovými oblázky.

// ODRŮDY HROZNŮ

100 % Grenache Blanc

// VINIFIKACE

Zralé hrozny se sbírají brzy ráno při nízkých teplotách, aby se zachovala jejich vůně. Po odlistění a rozdrcení se hrozny jemně vylisují. Kvašení probíhá při nízkých teplotách (14 až 18 °C), aby se plně projevilo odrůdové aroma.

// PĚSTOVÁNÍ A ZPRACOVÁNÍ

V plných kádích po dobu několika měsíců. Stáčí se mladé, aby si zachovalo co nejvíce svěžích vůní.

// DEGUSTACE

Krásná světle žlutá barva tohoto bílého Grenache je zvýrazněna lehce stříbřitě zelenými odlesky. Ve vůni se objevují citrusové plody, bílé květy a exotické ovoce. V chuti je víno přímočaré, s dobrou kyselinkou, vyváženou kulatostí a krásným citronovým závěrem.

Abyste ocenili jeho vůni, mělo by se pít mladé. Pijte do 2 let.

// JAK SI HO VYCHUTNAT

Toto víno je ideální jako aperitiv, ale okouzlí vás i k ústřicím, bujabéze, rybám na špízu nebo ke grilovaným rybám. Velmi dobře se hodí také k restovaným krevetám, pstruhovi s mandlemi nebo filetu z mořského jazyka s citronovou trávou.

// OBSAH ALKOHOLU : 13 %

// PODÁVEJTE PŘI TEPLOTĚ : 8-10°C