Les Vignes du Vent 126 2021
Kód: VC214
Detailní popis produktu
// ODRŮDY HROZNŮ
Grenache Noir, Syrah
// VINIFIKACE
Pozemky jsou pečlivě vybírány podle výnosu, zdravotního stavu a zralosti na základě ochutnávky hroznů. Syrah a Grenache se vinifikují odděleně, odlisťují se, drtí a poté se různě dlouho macerují v závislosti na stupni extrakce.
// PĚSTOVÁNÍ A ZPRACOVÁNÍ
Toto víno zraje v kádích a poté 6 měsíců v sudech.
// DEGUSTACE
Sytě granátově červená s fialovými odlesky. Komplexní vůně s džemovitým černým ovocem, sladkým kořením, garrigue a lékořicí. Plný, velkorysý nástup nabízí hedvábné třísloviny a pozoruhodnou aromatickou komplexnost. Výjimečně dlouhý závěr odhaluje kořenité, grilované tóny.
// JAK SI HO VYCHUTNAT
Toto skvělé cuvée doprovodí vaše nejgastronomičtější jídla jako například králíka se sušenými švestkami, telecí maso s hříbky, jehněčí kýtu v kořeněné krustě, kachní prsa v omáčce z červeného ovoce nebo hovězí žebro se smaženými hříbky.
// OBSAH ALKOHOLU : 14,5 %
// PODÁVEJTE PŘI TEPLOTĚ : 16-18 °C
