Coa Coa

Detailní popis produktu

// TERROIR

Toto cuvée pochází z vybraných křemičitých a písčitohlinitých svahů a rovin.

// ODRŮDY HROZNŮ

Sauvignon, Colombard, Ugni blanc

// VINIFIKACE

Hrozny se sbírají brzy ráno, aby byly chráněny před teplem a oxidací. Poté se odlisťují, rozdrtí a jemně vylisují. Mošt se velmi pečlivě nechá odstát a následné alkoholové kvašení probíhá při nízkých teplotách kolem 16 až 18°C.

// PĚSTOVÁNÍ A ZPRACOVÁNÍ

V kádích bez přístupu kyslíku a před stáčením do lahví, aby se zachovala svěžest vůní.

// DEGUSTACE

Toto víno má velmi světle žlutou barvu s mnoha zelenými odlesky. Intenzivní vůně nabízí aroma čerstvého ovoce, banánů a jablek. Zpočátku je krásně svěží. Ovocné tóny doplňuje pikantní závěr.

Doporučujeme vypít během jednoho roku.

// JAK SI HO VYCHUTNAT

Toto bílé víno je ideální k aperitivům, grilovaným rybám a zelenině nebo čerstvým ovocným salátům.

❤️ TIP : Ideální ke smaženým obalovaným kuličkám z tresky (Accras de morue).

// OBSAH ALKOHOLU : 12,5 %

// PODÁVEJTE PŘI TEPLOTĚ : 8-10 °C