Casa Saint-Pierre Carignan 2024
Kód: VC207
Detailní popis produktu
// TERROIR
Půdy z oblázků, břidlic a kamenitých náplavů jsou původem tohoto vína. Pozemky se nacházejí v rovině Languedoc Roussillon a na několika svazích ve vnitrozemí.
// ODRŮDY HROZNŮ
100 % Carignan Noir
// VINIFIKACE
Hrozny se sklízejí v plné zralosti. Carignan prochází 48hodinovou macerací za studena, která podporuje rozvoj svěžích ovocných vůní. Kvašení probíhá při teplotě 25 °C po dobu 10 až 20 dnů.
// PĚSTOVÁNÍ A ZPRACOVÁNÍ
V kádích před raným stáčením do lahví, aby se zachovala svěžest vůní.
// DEGUSTACE
Krásná granátově červená barva s modravými odlesky. Buket je skutečnou explozí ovocných vůní, jako jsou černé třešně, švestky a ostružiny. V chuti pružné a svěží, s jemnými tříslovinami a kořenitou vůní. Dlouhý, přetrvávající závěr.
Toto víno má potenciál zrání 4 roky.
// JAK SI HO VYCHUTNAT
Toto víno je vynikajícím doplňkem ke steaku entrecôte, plněným rajčatům, musace nebo lehce vyzrálým sýrům.
// OBSAH ALKOHOLU : 13 %
// PODÁVEJTE PŘI TEPLOTĚ : 14-16 °C
